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大粗粒盐是工业盐吗

工业盐归属于非食1盐，关键成份是亚硝1酸钠，有害，主要用于化工厂生产制造，具备提色、抗1菌防腐蚀功效。因为亚硝1酸钠是强致癌物，有害，其使身体中1毒了的原理为亚硝1酸钠具备必须的还原性，进到身体后，可让血夜中的低铁血红蛋白浓度空气氧化变成高铁动车血红蛋白浓度，丧失运氧的作用，造成机构氧气不足，使身体出現乌青而中1毒了。过多吃入工业用盐中1毒了后病发快速，但也是危险期，导致的不良影响是麻木毛细1血管健身运动神经中1枢、吸气神经中1枢及周边毛细1血管，产生高铁动车血红蛋白浓度。亚急性中1毒了主要表现为浑身无力、头疼、头昏、恶心想吐、恶心呕吐、拉肚子、乳1房急迫感、呼吸不畅，查验见肌肤粘膜显著紫绀；比较严重状况下，心率降低、晕1厥、身亡。

食用盐比工业盐多2种理化指标，粒度和白度。粒度就是食用盐的颗粒直径大小，白度就是食用盐的颜色；食用盐比工业盐多2种食品添加剂或营养强化剂，包括碘强化剂和亚铁qing1化1钾，强化剂的品种和使用量都有相关规定。食用盐的标签、包装、运输、贮存的要求较高，需符合我国食品安全***和相关卫生标准的规定；工业盐包装需注明禁止食用的字样。

食用盐还对铅、镉、gong、钡等污染物有限制。通过以上比较可以看出，我国食用盐的标准比工业盐更严格，这也意味着工业盐虽然主要成分与食用盐相似，但是不能直接食用。误把工业盐当成食用盐食用，有可能发生中1毒：工业盐可能含有铅、镉、gong、钡等污染物，对人体健康有危害。工业盐不含碘或铁的强化，居民如果长期食用工业盐，尤其是生活在缺碘、缺铁地区的居民，可能出现相应的微量营养素缺乏症状。