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 生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（NaCl），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。盐在冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂，也作处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂。钢制品和钢轧制品浸入食用盐溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温下，盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生。

 在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。由于盐中钠离子的作用，可降低皂化液的粘度，从而使皂化反应正常进行。随着社会的快速发展，工业盐的应用也越来越广泛。工业盐虽然不能食用，但在工业建设中起着重要的作用，工业盐在冶金、机械等方面都有涉猎。工业盐不含碘或铁的强化，居民如果长期食用工业盐，尤其是生活在缺碘、缺铁地区的居民，可能出现相应的微量营养素缺乏症状。

检《关于办理经营案件具体应用法律若干问题的解释》第四条规定：

以非碘盐充当碘盐或以工业盐等非食用盐充当进行经营，同时构成经营罪和生产、销售产品罪、生产、销售不符合卫生标准的食品罪（现更名为“生产、销售不符合安全标准的食品罪）、生产、销售有毒、有害食品罪等其他的，依照处罚较重的规定追究责任。如果行为人明知工业盐将用于食品加工而生产、销售的，属于以工业盐冒充食用盐，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品。因此，该行为可能生产、销售不符合安全标准的食品罪与其他两罪竞合问题，需要根据构成和理论予以甄别。

众所周知，下大雪后，在雪上撒工业盐可以达到融雪除冰的目的。

在家里，工业盐还有另一个好处。那是非常好的除湿剂啊。对厨房、厕所、浴室的湿气有效果。方法是用热水加入少量的工业盐拖地板，加速水分的快速挥发，时间干燥的地板马上干燥，吸附空气中的水分，使房间不再那么潮湿。工业盐在许多行业的作用不容忽视。那么，在日常生活中工业盐会给我们带来什么样的惊喜呢？目前，工业盐制造商的小编介绍了一些工业盐日常家庭使用的技巧。